Chia sẻ 4 bước thực hiện cách làm trứng cút lộn nướng muối ớt ngon “nhức nách” nha cả nhà.

Cút lộn chấm muối chanh ớt là một món quen thuộc với các tín đồ ăn vặt. Ngoài ra còn một món khoái khẩu khác có thể bạn chưa biết chính là trứng cút lộn nướng muối ớt.

Nghĩ đến sốt muối ớt đậm đà, đủ các vị cay, mặn, ngọt và một chút vị béo của mỡ hành thực sự hấp dẫn.

Công thức làm trứng cút lộn nướng muối ớt đơn giản lắm. Vì vậy cả nhà cùng mình bắt tay vào làm luôn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu không thể thiếu: Trứng cút lộn

Để làm trứng cút lộn nướng muối ớt thì cả nhà chuẩn bị cho mình những nguyên liệu sau nhé:

• 20 quả trứng cút lộn
• 3 tép tỏi
• 2 củ hành tím
• 1 trái ớt sừng
• 3 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh nước mắm ngon
• 1/2 muỗng cafe muối
• 1 muỗng canh nước lọc
• Ớt bột (tuỳ vào độ ăn cay của mọi người)
• Rau dăm
• Lạc rang

Bắt tay vào làm luôn cùng wikianngon.com nhé

Các bước thực hiện cách làm trứng cút lộn nướng muối ớt

Bước 1: Làm trứng cút

• Rửa trứng cút, cho vào nồi luộc chín
• Vớt trứng ra ngâm vào nước lạnh để bóc vở trứng bị xát nhé.
• Sau khi trứng đỡ bỏng, bạn lột vỏ trứng để ra bát.

Bóc vỏ trứng sau khi luộc

Bước 2: Làm nước sốt.

Với trứng cút lộn nướng muối ớt thì nước sốt chính là yếu tố quyết định món này có ngon hay không.

• Băm nhuyễn tỏi, ớt, hành tím và bắt lên chảo phi lên cho vàng
• Cho hỗn hợp (đường, muối, nước mắm, nước lọc và ớt khô) vào chảo và làm cho hỗn hợp này hơi sệt lại là xong.
• Lưu ý: độ ngọt phụ thuộc vào vị giác của mỗi người, bạn nêm nếm sao cho hợp khẩu vị mình nhé.

Cách làm trứng cút lộn nướng muối ớt: Nước sốt là linh hồn của món này

Bước 3: Làm hành mỡ

• Hành cắt nhỏ và cho 1 tí muối tí đường tí nước trộn lên cho đều rồi làm cho dầu nóng và đổ vào trộn lên cho hành chín.
• Mỡ hành cho vào sau cùng để hành ko bị biến màu món ăn sẽ ko hấp dẫn

Cách làm trứng cút lộn nướng muối ớt: Làm hành mỡ

Bước 4: Tiến hành nướng trứng cút lộn muối ớt

• Sau khi bỏ trứng cút đã luộc chín vào chén thì cho phần nước sốt vào đun trên bếp ga lửa nhỏ cho đến khi thấy sền sệt.
• Lưu ý bạn cần canh chén cút nhé vì nước rút nhanh lắm đó.
• Cho hành phi, mỡ hành, đậu phộng (đâm ko nhuyễn quá) vào. Mỡ hành cho vào sau cùng để hành ko bị biến màu món ăn sẽ ko hấp dẫn.

Như vậy đã hoàn thành cách làm trứng cút lộn nướng muối ớt rồi đó cả nhà.

Vì mải ham mê ngắm zai Hàn nên sản phẩm hơi bị xem 1 chút. Nhưng vẫn ngon lắm cả nhà

Trứng cút lộn nướng muối ớt có sốt muối ớt đậm đà, đủ các vị cay, mặn, ngọt. Kèm theo đó, dăm thơm, lạc giòn bùi kết hợp với mỡ hành cho vừa phải khiến cho trứng cút béo vừa phải.

Với cách làm trứng cút lộn nướng muối ớt trên, chúc cả nhà thành công. Hẹn cả nhà trong những công thức nấu ăn món ngon mỗi ngày khác.

Yêu cả nhà :*